Carta de Tándem
Actualizada el 30/03/2014
Ensaladas
Aguacate, tomate, salmón, cebolla roja, vinagreta, cilantro y lima
12,00 €
La César de Tándem, con pollo y panes crujientes
14,00 €
Espinacas, queso fresco, piñones y pera con aliño de Forum
10,00 €
Nuestra ensaladilla rusa
12,00 €
Asadillo de pimientos con ventresca y tomate
13,00 €
Gourmet
Tabla de quesos
10,00 €
Cecina de León con pan de coca y tomate
16,00 €
Mortadela trufada con focaccia
10,00 €
Terrina de foie hecha en casa
13,00 €
Salmón marinado en casa
14,00 €
Anchoas extra de Santoña
2,00 €
Unidad
Ostra al natural
2,75 €
Unidad
Ostras aliñadas
3,30 €
Unidad
El Guiso del Triciclo
Los canelones de nuestro Ferrán
14,00 €
Bocadillos
México
9,00 €
Quesadilla de huitlacoche, cebolla confitada, champiñones y panceta
Chino
8,50 €
Pan al vapor, costillas de cerdo, pepino, cebolleta y hierbas
Ibérico
9,00 €
Pan de coca, tomate rallado, jamón de bellota y aceite de oliva virgen
Hot dog catalán
7,00 €
Con butifarra y pan tomaquet
Italiano
8,50 €
Burrata, rúcula, tomates secos, pesto y mortadela trufada
Para picar
Steak tartar
16,50 €
Mezzes
9,00 €
Humus, guacamole, Baba ganoush
Taboule con tataki de atún y salmorejo
15,00 €
Ceviche de pescado y marisco
18,00 €
Postres
Tartas del día
4,50 €
Frutas frescas albahaca
5,00 €
Helados
3,50 €